احداث بیش از 100 ميدان و بازار در مدت 29 سال
براساس مصوبه شوراي انقلاب ، در بهمن ماه سال 1358 سازمان ميادين ميوه و ترهبار و فرآوردههاي كشاورزي زير نظر شهرداري تهران تشكيل شد . هدف از تشكيل اين سازمان تهيه و توزيع ميوه و ترهبار و فرآوردههاي كشاورزي مورد مصرف مردم و همچنين كوتاه كردن دست واسطهها از طريق ايجاد ارتباط مستقيم بين توليدكنندگان و مصرفكنندگان بود .
اولين ميدان پس از تشكيل اين سازمان ، ميدان جلالآلاحمد بود ، كه در همان سال 1358 احداث شد و به بهرهبرداري رسيد .
در سال 1359 ميدانهاي صادقيه و آزادي و در سال 1360 ميدانلواساني ، در سال 1362 ميدان پيروزي راهاندازي شدند . پس از آن تا سال 1367 هيچگونه توسعهاي انجام نشد . اما در مهر ماه سال 1368 بازار زرگنده و در سال 1372 بازار روز ابوذر افتتاح شد .
استقبال شديد مردم از اين ميادين و بازارها ضرورت احداث ميادين بيشتر را در سطح شهر تهران بيش از پيش نمايان كرد . تاآنجا كه مقرر شد سازمان ميادين ميوه و ترهبار و فرآوردههاي كشاورزي براساس يك لايحه قانوني دائر گردد و در آن لايحه ، نحوه واگذاري اماكن و ميادين و غرفهها تعيين شود .
تصويب اين لايحه و تعيين ضوابط انجام كار سبب شد تا تعداد ميادين و بازارها كه در سال 1370 فقط 28 واحد بود در مدت سه سال ( تا پايان سال 1373 ) به 44 واحد افزايش يابد . در واقع ، توسعه كمي و كيفي بازارهاي محلي در راستاي سياستهاي مبارزه با گرانفروشي در برنامههاي شهرداري تهران قرار گرفت .
بهطوريكه هماكنون 15 ميدان و 105بازار تحت پوشش آنها (در مجموع 120واحد به جز ميدان مركزي) فعال هستند .
روند توسعه سازمان ميادين از ديد زمان
زمانبندي افتتاح ميادين و بازارها به شرح زير است :
1358 
ميدان جلالآلاحمد
1359 
ميدان صادقيه ، ميدان آزادي
1360 
ميدان لواساني
1362 
ميدان پيروزي
1362 
بازار زرگنده
1370 
بازارهاي قلعه مرغی، مجیديه ، تهرانسر ، كارون ، بلوار فردوس ، خزانه و پونك
1371 
بازارهاي شهيد غيبي ، مسعوديه ، مشيريه ، فرحزاد ، جاجرود
1372 
بازارهاي ابوذر ، هروي ، شميران نو ، انتظام ، شهرك چشمه ، جمالزاده ، كرمان
1373 
ميدان بعثت ، ميدان آزادگان ، بازارهاي شهيد محلاتي ، اختياريه ، شهرك بيمه ، شهر آرا ، توانير ، بلوار پروين ، حكيميه (1) و شهرك قدس
1374ميدان بهمن ، بازارهاي ازگل ، شهران و بهاره
1375 بازارهاي گلشن و پارك ملت
1376 بازار اكباتان
1378 ازگل
1379 بازارهاي قنات كوثر ، معلم و فلسطين
1380بازارهاي ترنج ، فردوس (2) ، ملاصدرا ، ارم و نصر
1381 بازارهاي قلمستان و ياس
1382 بازارهاي نواب ، منيريه ، گلستان ، يادگار امام ، احمدآباد مستوفي
1383 بازارهاي 13 آبان ، كريمي شيرازي ، بهاران ، شهرك آزادي ، لاله ، اميد ، شهيد باقري ، گلها ، جنت ، سرو ، المپيك ، حكيميه (2)
1384 بازارهاي شهيد قره ياضي ، شاهد ، شهيد محبي ، شريف
1385 
بازارهاي سهروردي ، دريا ، ايثار (شهيد محلاتي) ، شهداي هفت چنار ، محبوب مجاز ، ورد آورد ، رضويه ، شهداي باغ آذري ، گل گندم
1386 
بازارهاي شقايق ، سعدي ، فرهنگيان ، بستان ولنجک,دماوند، نظام آباد
1387 
بازار آذرشهر ، بنفشه ، شهدای جی ، برات لو ، احمدیه ، دیهیم ، گلسار
فعاليتهاي سازمان
سازمان ميادين ميوه و ترهبار و فرآوردههاي كشاورزي براساس سياستها و اولويتهاي راهبردي مشخص گام برميدارد . اين سياستها و اولويتهاي پنجگانه عبارتند از :
v نظارت بر فعاليتهاي ميادين و بازارهاي تابعه
v افزايش بازارهاي روز و سيار متناسب با توسعه شهر
v ايفاء نقش اساسي درتنظيم بازار محصولات كشاورزي ، دامي و مواد پروتئيني
v شفاف سازي فرآيند خريد
برايناساس، فعاليتهاي سازمان ميادين ميوه و ترهبار و فرآوردههاي كشاورزي بر سه دسته اقدامات متمركز شده است: توسعه كمي ، توسعه نظارتي و كيفي و توسعه بهداشتي .
توسعه كمي
اهم فعاليتهاي اين سازمان در بخش توسعه كمي :
v توسعه ميادين و بازارها و همچنين افزايش تعداد غرفهها و اماكن :
v تغييرات ساختار بيش از .... بازار و ميدان :
v راهاندازي بازارهاي روز سيار .
v راهاندازي جايگاههاي موقت عرضه ميوه و ترهبار .
v راهاندازي غرف ويژه
v توسعه خدمات سازمان در جهت عرضه روزانه بيش از .... تن انواع محصولات :
v ايجاد بخش بازرگاني در جهت توسعه خدمات سازمان بهمنظور ارائه محصولات نهاييتر صنايع غذايي و كشاورزي .
v عرضه ماهي زنده همراه با احداث حوضچههاي مخصوص .
توسعه نظارتي و كيفي
اهم فعاليتهاي اين سازمان در بخش توسعه نظارتي و كيفي :
v راهاندازي دستگاههاي سورتينگ (طبقه بندي) و بستهبندي اتوماتيك در تعدادي از ميادين .
v اجراي طرح استفاده از سيستم ترازوهاي ديجيتال بيسيم بهمنظور كنترل و نظارت بر عرضه قيمت و جمعآوري اطلاعات
v اعمال مديريت بر نرخگذاري با تشكيل كميته هاي بازرگاني و نرخگذاري .
v ايجاد واحد بازرسي و كنترل بهمنظور اعمال كنترلهاي وسيعتر نسبت به عملكرد بهرهبرداران .
v راهاندازي تلفن گويا و سيستم ارتباط مردمي با مسئولان سازمان در جهت اعمال بازرسي بهتر .
توسعه بهداشتي
اهم فعاليتهاي اين سازمان در بخش توسعه بهداشتي :
v طرح ايجاد پايگاههاي بهداشتي و اقدام در جهت بهينهسازي شرايط بهداشتي غرفهها
v بكارگيري مشاوران متخصص بهداشتي براي ارتقاء كيفي سطح خدمات ارائه شده
v اجراي طرح استفاده از لباس كارهاي متحدالشكل بهداشتي براي كاركنان مستقر در غرفهها
v اجراي رنگآميزي ، ترميم ، تعمير و احداث سرويسهاي بهداشتي در ميادين و بازارها
v تكميل و نگهداري فضاي سبز در ميادين و بازارها
نمايهاي از ميادين و بازارها
بهجز ميدان مركزي كه بهموجب اساسنامه سازمان بهمنظور تأمين تسهيلات لازم جهت معاملات ميوه و ترهبار و تغذيه بازارهاي روز ميوه و ترهبار تشكيل شد ، در مجموع 13 ميدان ديگر فعال هستند كه عبارتند از ميدانهاي : آزادگان ، آزادي ، بعثت ، بهمن ، پيروزي ، جلالآلاحمد ، شهيد لواساني ، صادقيه ، هروي ، شهران ، تهرانسر ، شهيد غيبي . سهروردی مشخصات اين ميدانها در جدول شماره (1) آمده است .
بزرگترين ميدان از نظر وسعت ميدان پيروزي است كه بيشترين مراجعه كننده در روز را دارا است . اين ميدان 6 بازار تابعه دارد .
اما كوچكترين آنها از نظر وسعت ميدان شهران است . اين ميدان بيشترين فروش وزني را دارا است . تعداد بازارهاي تابعه اين ميدان ( 9 بازار ) نيز از ديگر ميادين بيشتر است .
احداث بازارهاي تابعه ميادين از سال 1368 و با افتتاح بازار زرگنده آغاز شد . ايجاد بازارها را ميتوان به دو دوره (83-1370) و (85-1384) تقسيم كرد . در دوره اول تعداد 64 واحد و در دوره دوم تعداد 14 بازار به بهرهبرداري رسيد (در مجموع 78 بازار) .
استقبال مردم از بازارها و احساس ضرورت احداث هرچه بيشتر و سريعتر آنها سبب شده است تا بازارها از لحاظ شكلي و ساختماني ، سيري از ساختماني به سمت داربستي و چادري و سپس كيوسكي را طي كنند . بهطوري كه بازارهاي به بهرهبرداري رسيده در نيمه دوم سال 1383 به بعد اكثراً از سازه كيوسكي برخوردارند .
توزيع منطقهاي : بيشترين بازارها درمناطق 2 ، 4 و 5 (به ترتيب با 8 ، 8 و9 ) و پس از آن مناطق 15 و 22 (هركدام 6 بازار) ايجاد شده اند . كمترين بازارها در مناطق 12 و 21 شهرداري (به ترتيب 1 و 2 بازار) قرار دارد . در منطقه 19 نيز بازاري احداث نشده است .
وسعت : بزرگترين بازارها از نظر وسعت بازار اكباتان واقع در منطقه 5 شهرداري با 5366 مترمربع وسعت است . پس از آن بازارهاي شهرك چشمه (منطقه 5) و شهرك بيمه (منطقه 5) به ترتيب با 5184 و 4900 متر مربع وسعت قرار دارند .